1。健脾利濕
苡仁赤豆湯 苡仁30
中醫減肥克,赤小豆30克,紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗淨,加水燉至七成熟,再加紅棗繼續燉至酥爛。
荷葉粥 鮮荷葉1張,粳米100克。將荷葉切絲,加水煎煮,去渣取液備用。另將米洗淨加入荷葉煎汁及水煮成粥食用。
石葦茶 石葦6克,綠茶l克。石葦洗淨加水煮沸,用石葦連同沸水衝泡茶葉,加蓋,三分鐘後可飲。
蓮藕炒綠豆芽 綠豆芽150克,蓮藕100克,鮮荷葉200克。將荷葉煎汁,濃縮為50毫升備用,再將鮮藕切絲,與綠豆芽煽炒,至六成熟,加鹽、味精適量,並加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。
涼拌馬齒莧 馬齒莧洗淨用開
減肥水焯後,去澀水,將菜放入盤中,加姜末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。
2。宣肺化痰
蘿蔔杏肺湯 蘿蔔160克,苦杏仁5克,豬肺l00克。三物同放鍋內燉至爛熟,調味服食。
蔥頭爆羊肉 羊肉200克,
減重蔥頭100克。素油50克,加花椒,辣椒少許,炸焦後撈出,放入羊肉絲、姜絲、蔥頭絲,急火爆炒,加鹽、味精、醋、黃酒適量,熟後出鍋。
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